Un raro zucchero a zero calorie chiamato allulosio ha appena superato una bevanda elettrolitica dolcificata con sucralosio in uno studio randomizzato, doppio cieco e crossover. Nei 15 uomini sani, il recupero del volume plasmatico è stato del 28,16 % contro il 4,13 %, e la ritenzione di liquidi ha raggiunto il 91,54 % contro l’80,55 %. I partecipanti hanno anche riportato una riduzione più marcata della sete, senza effetti negativi su glicemia o temperatura. Lo studio è però limitato, è stato finanziato dal produttore di allulosio e non ha confrontato la bevanda con un classico sport drink zuccherato. Ecco cosa mostrano i numeri, a chi potrebbe interessare e a chi conviene attendere ulteriori prove.
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